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白酒放了50年还能喝吗?浓香型白酒保质期多久?

时间:2019-05-05 11:35:31  来源:  编辑:

  同事准备买瓶白酒,发现卖的很多是去年或者前几年的酒,问我“这白酒都过期了吧,怎么还在卖”,小编也是哭笑不得,竟然说白酒过期了,不禁想到家里常年封存的那坛50年浓香老酒。今天小编以浓香型白酒为例,向大家先容下关于白酒保质期的事儿。

  

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  图:白酒浓香型白酒保质期多久?很多人理所当然的认为白酒是没有保质期的,存放的时间越长越好,其实,并不是这样的。高度浓香型白酒密封保存70年为上限,时间再长会影响到酒质。所以,小编家中的50年老酒还是挺有价值的,如果大家也想收藏白酒一定要注意储存白酒的环境。(推荐阅读:如何正确白酒收藏?能把家中老白酒变成money!)存放时间越长越好喝吗?白酒存放时间与口感并不都是一致的。有些劣质白酒存放时间多长可能口感会变差,或者是低度白酒、其他不适合长期存放香型,这类白酒并不是存放时间越长越好喝。反之,浓香和酱香50度以上的纯酿白酒,才是适合长期存放的白酒。

  

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  图:白酒浓香白酒的最佳饮用期:其实,随着白酒的存放时间变长,酒中的酚类物质会发生改变或者减少,保存不当还会导致变质或者跑酒,所以对一般收藏者或者白酒爱好者来说,一瓶浓香白酒放个三五年,或者10年以内饮用口感最佳。浓香型白酒的酿造历史悠久,从古至今都有很高的市场占有率。有白酒收藏爱好者可以挑选几款大品牌纯粮高度浓香酒,在自家存放几年,不管是自己喝还是送人都适合,口感也会更醇厚。

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